香榧子怎么吃（香榧子怎么吃视频）

什么是香榧？很多人可能没有听说过。香榧实际上是一种坚果，看起来有点像橄榄。与其他芳香水果一样，它含有独特的油脂和香味。一旦吃下去，你就会停下来。如果你不喜欢香榧子，那么应该如何正确吃香榧子呢？香榧种子的制作方法有很多种，食用方法也有很多种。今天给大家介绍一下香榧子最简单的吃法。另外，香榧子还有什么功效呢？和小编一起来了解一下吧。

一、香榧种子介绍及食用方法：

香榧，又名香榧、红果、果子、玉香榧、野杆果等，是杉科植物的种子。它的果实被坚硬的果皮包裹着，大如枣子，果核如橄榄，两端尖，呈椭圆形。形状，成熟时外壳黄棕色或紫棕色，种子黄白色，富含油脂，具有独特的香气，非常诱人食欲。香榧用手指捏着吃，非常方便。

吃香榧一般都是用牙齿咬外壳，既费牙又不雅观。事实上，每一棵香榧的硬壳一端都有两条裂纹，俗称“香榧眼”。只要用拇指和食指按压“香榧眼”，硬壳就会裂成两半。然后，将坚果压入果壳中并稍微来回旋转，以去除所有果皮。

香榧果实香美，营养丰富。果实含油42%、蛋白质10%、脂肪4%，并含有钙、磷、钾等成分。除炒食外，还可榨油入药。香榧可用于驱除肠道寄生虫，如钩虫、蛔虫等，效果良好。

据报道，每天空腹咀嚼3-40粒炒香榧子，连续3-4天，可消除钩虫。儿童剂量可减少。咀嚼生香榧会有更好的驱虫效果。对于腹泻或消化不良的人来说，咀嚼炒香榧效果会更好，有需要的不妨尝试一下。

2、果实功效

香榧种子中所含的四种脂肪碱对淋巴细胞白血病有显着的抑制作用，有利于治疗和预防高度恶性的淋巴肉瘤。中医认为，香榧具有消除疳积、润肺润肠、化痰止咳的功能。适用于便秘、疝气、痔疮、消化不良、积食咯痰等各种症状。

香榧可用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等。其杀虫能力可与中药相媲美。香榧子含有较高含量的脂肪酸和维生素E，经常食用可以滋润皮肤，延缓衰老。吃香榧有利于保护视力，因为它含有较多的维生素A等护眼成分，可以预防和缓解眼睛干涩、易流泪、夜盲症等症状。

小编给大家介绍了香榧子的简单吃法和功效。看完这篇文章你知道怎么吃了吗？除了直接炒香榧子外，还有很多其他的做法。有些人喜欢撬开外壳。用里面的水果来炒菜或者做汤的做法有很多种。你可以尝试用你喜欢的方式吃香榧子。香榧子的功效也是相当神奇的。现在近视的朋友越来越多。多吃香榧子。可以保护视力。