葛根粉功效与作用及禁忌介绍（葛根粉功效与作用及禁忌介绍图片）

近年来，国内旅游业呈现出日益火爆的趋势。旅游业不仅带动了当地人口流动和经济增长，一些相对不为人知的食品也开始作为旅游小吃被更多人熟知。葛粉就是一个例子。在许多旅游城镇，街边小店都在街上出售葛粉。葛根粉不仅味道好，而且具有很强的保健作用，因此受到很多人的喜爱。接下来小编就来介绍一下葛根粉。

葛粉简介

葛根粉，又名野葛，是《中华本草》中记载的一种草药。其药用来源是豆科植物葛根和葛藤的根。葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生素等营养成分，以及人体必需的蛋白质、氨基酸、糖类以及铁、钙、铜、硒等矿物质。它适合所有年龄段的人。彝族名贵滋补品被誉为“千年人参”。既具有药用价值，又具有营养保健作用。

葛粉的功效与作用

1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌氧代谢，对心肌代谢产生有益作用。同时，它们还能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量。因此，它们可用于预防和治疗心肌缺血。心肌梗塞、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

2、舒筋公告：葛根丙酮提取物具有使体温恢复正常的作用，对治疗各种类型的发烧有效。故常用于发热、口渴、烦躁等症状。

3、降血糖、降血脂：葛根素具有显着的降血糖作用。葛根中所含的黄酮类化合物具有降低血脂的作用。它可以降低血清胆固醇和甘油三酯。它用于治疗高血糖和高脂血症。疗效显着。

4、促智作用：葛根醇提取物能显着抵抗托多辛引起的记忆障碍。可用于治疗阿尔茨海默病、智力障碍、记忆力差等病症。

5、升阳止渴止泻：葛根淡而清，药性升中。琉璃升阳气，促使人体正气上升，促进津液循环。促进脾胃清阳，止渴止泻。因此，常用于治疗内热口渴、麻疹、腹泻、痢疾等疾病。

6、去脂肪、降血压：葛根可以使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。它能软化和保护血管，并具有降低人体内血脂和胆固醇的作用。

7、解酒：葛根能解酒，解酒后迅速排出体外。可缓解酒精中毒后的头痛、肿胀、潮红等症状。减缓酒精在胃中的吸收，保护胃粘膜。

8、美容护肤：葛根能增强皮肤抵抗损伤的能力。

9、生津止渴：葛根润喉除燥，使人感到清爽舒适。适合口干、眼干、思虑过多、睡眠不足、话多的人。

10、葛根壮阳腰：葛根能促进性功能，产生精子，辅助生育。强化精气，改善精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数、气补五脏不足等。

葛粉的副作用

一般来说，没有副作用。葛根粉含有至少13种被列为“植物雌激素”的珍贵物质。其中，葛根雌激素及其衍生物不仅具有使乳房丰满坚挺、重建乳房组织的功效，而且在多方面具有多种功能。各种组织培养物都可以增加雌激素水平，刺激乳腺细胞的生长。它是泰国及欧美女性神圣的食疗疗法。可以嫩化皮肤，帮助坚挺丰胸，食疗效果明显，无副作用。

禁忌症

孕妇、寒湿重者、低血压、低血糖患者不宜服用。同时不能空腹食用。由于葛根粉味甘性凉，空腹食用会对胃造成一定的伤害。另外：服用葛根粉期间不宜吃的刺激性食物：酒、碳酸饮料（可乐等）、浓茶、咖啡、刺激性较大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，以及带有刺激性的肉类。高热量。品类，如羊肉、狗肉等。

葛粉的食用方法

美容：脸上粉刺增生，每天取两汤匙葛粉，放入容器中，用少量水调匀至无颗粒状，取少量涂于患处。面部，其余用开水搅拌成透明糊状即可服用，约10-15天即可消除，使肤色纯净、透明、白皙无瑕。

醒酒：饮酒前按食用方法服用少量葛粉。它可以在胃部形成一层保护膜，可以避免空腹饮酒或暴饮对人体造成的伤害；它还可以解毒。

菜肴调味品：用葛粉代替芡实粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠可口，营养丰富，健康又美丽。

以上就是关于葛根粉的介绍、功效与作用、副作用以及食用方法。葛根粉以其强大的保健作用、药用价值、无副作用、价格低廉而受到人们的喜爱，各地广泛食用。日常生活中，葛根粉可以直接作为甜点食用。炎热的夏季喝一杯葛根，有清热解暑的功效。但值得注意的是，食用时应控制用量，胃寒者应慎食，容易出现不良反应。