厨房如何布局（厨房如何布局才合理）

厨房，一个一提起就能闻到饭香的地方，无疑是家中最温暖的地方。但一到夏天，它就变成了热气腾腾的蒸笼，带着浑浊的油烟，瞬间就能把女孩子折磨得粉身碎骨。作为使用明火最频繁的场所，设备和管道的布置必须小心谨慎，不仅是为了使用的方便，也是为了人身安全。想走进厨房轻松优雅地做饭吗？想要一个井然有序、优雅的厨房吗？今天小编就给大家讲讲厨房布局的一些秘密。

常见的厨房类型有哪些？

公用厨房主要有四种类型：

1.封闭式厨房。封闭式厨房主要把烹饪操作的效率放在第一位。它是与餐饮、起居、家居等空间分开的独立空间。

2、家庭厨房。家庭厨房，顾名思义，就是将做饭和洗衣等家务集中在一个空间的厨房。

3.开放式厨房。开放式厨房主要考虑烹饪和就餐在一起，将餐厅和厨房紧密连接，形成开放式的就餐和烹饪空间。

4.生活风格的厨房。居住式厨房是一种更高层次的厨房形式，将烹饪、就餐、起居组织在同一个房间内，成为全家人的交流中心。

厨房动线规划具体有哪些类型？

厨房内的三角形运动线一般遵循食物取出食物洗煮食物烹饪的顺序。三角工具设计是否流畅，将直接影响厨房工作的效率。厨房动线规划一般有四种类型：

1、工字型布局。工字型布局是小户型的最佳选择。橱柜、冰箱、水槽、炊具等均以墙壁为基准布置在同一平面上。由于结构简单，不占空间，经济实惠，适合单身贵族或储物需求不大的小家庭。

动线排列顺序为：冰箱清洁烹饪区烹饪区。如果厨房不能容纳冰箱，则应将其放置在最靠近洗涤区域的位置。

2、L型布局。 L型布局最为常见，适合长方形厨房，被誉为“黄金动线”。 L型布局中，冰箱和水槽可以放置在L型的长边上，燃气灶可以放置在L型的短边上。但长边不宜太长，以最大限度地方便厨房流通。

动线排列顺序为：冰箱储藏区清洁烹饪区烹饪区。

3、U型布局。 U型布局一般用于面积较大、方形的厨房。适合家庭成员较多、储物需求较大的家庭。它可以放置更多的厨房用具，可以容纳多人一起准备饭菜。 U型布局的两个角的柜子建议使用L型或旋转抽屉，或者直接将搁板放置在转角台面上，以提高空间利用率。

动线按顺序排列：冰箱、水槽、炉灶呈三角形排列。

4、双线布局。双线厨房适合空间较大的厨房。柜子布置在两侧的墙上。为了使用方便，两侧距离最好保持在100-120厘米之间。同时，要注意交通路线的设计。交通路线应避开工作三角区域，防止家庭成员干扰厨房操作。

动线按顺序排列：一排规划为烹饪区，另一排可规划为储藏区，用于布置冰箱高柜和放置家电。

厨房有必要安装地漏吗？

目前厨房是否需要安装地漏颇有争议。地漏主要用于排水。安装地漏有助于防止地面大量积水导致水管爆裂。同时也可以直接用水冲洗进行日常清洁，更加方便。然而，安装地漏也有一定的缺点。例如，厨房地漏就很少使用。水干后会回潮，影响室内环境，传播病菌，滋生蚊虫。安装地漏后，厨房整体抬高，一定程度上会增加成本。装修费用。

事实上，国家法规并没有明确规定厨房是否安装地漏。个人认为，如果真要装地漏，可以考虑使用密封防臭的地漏。这款地漏产品利用排水的重力来控制排水开关，可以更好地实现密封。

那么，想要打造开放式厨房需要注意什么呢？

随着现代人审美的提高，越来越多的家庭想要打造开放式厨房，但由于油烟的问题，让很多人望而却步。其实，只要注意以下几点，打造开放式厨房也不是不可能。

1.利用基本结构。每个厨房空间在施工过程中都会有防火墙或门楣等基本结构。装修厨房时一定要注意，不要随意修改承重梁。如果装修后的墙上有门楣，可以保留这根梁，改造成开放式梁。风格厨房吧台采用轻型吊顶，防止因拆除而影响建筑结构的稳定性。

2、注意电路安全。开放式厨房电路必须远离煤气管道，电源线、网线和水管必须连接到地下。虽然开放式厨房应该多留一些电源插座，但最好将其隐藏在电器或橱柜后面，以免影响美观。

3、橱柜与家具的风格要一致。开放式厨房是指厨房、餐厅、客厅融为一体，因此厨房风格应与客厅、餐厅的风格一致。同时，您选择的家具也应该简洁。避免选择雕刻复杂的中式家具、藤编、柳条家具以及布艺沙发、餐椅，以免被油烟污染后难以清洁。

4、通风排烟是关键。开放式厨房适合喜欢西餐的家庭。例如，喜欢吃中餐的家庭就应该配备一台大功率、多功能的抽油烟机。同时，建议安装通风设备，吸收通过网络泄漏的油烟。开放式厨房最好开较大的窗户，这样既可以保证良好的通风，减少油烟，又可以达到采光的效果。

橱柜应该如何设计？

1.因地制宜。每个区域应根据使用者的身高进行设计，使其在使用过程中更加舒适。准备食物的区域要稍高一些，这样洗菜、切菜时就不用弯腰；烹饪区域可以稍微低一些，这样烹饪时就不用抬起手臂了。

2.因地制宜。根据不同物业不同类型的公寓进行设计，注重合理的流程，减少人工消耗。例如，如果空间较大，可以考虑U型和双线柜，如果空间较小，可以考虑I型和L型柜，而对于开放式厨房可以考虑岛柜。

3.按需计划。柜体设计应根据电器的大小进行规划，并预留足够的插座位置。电器安装必须规范，减少安全隐患。

4、内部设备必须完善。也就是说，它具有洗涤、烹饪、储藏三大基本功能。柜子应设有一组抽屉，用于存放零散的小物品。

厨房照明应遵循哪些设计原则？

厨房照明布置应遵循以下5个原则：

1.照明布置应考虑水平。主要分为整体照明和局部照明。整体照明的操作比较简单，只需在天花板上安装合适的吸顶灯即可；而局部照明一般需要在吊柜下方布置局部灯管，并设置方便的开关，方便厨房工作。操作。

2、照明方式与厨房面积有关。如果厨房面积达到10平方米，为了保证亮度，可以采用8灯包围、中间1灯的布局方式；如果厨房只有6-7平方米，可以采用2横3竖射灯的布置方式。

3、白光适宜。白光是冷光，冷光最适合厨房。客厅、餐厅等场所一般采用暖光来增强温馨效果。由于厨房温度过高，建议使用冷光来平衡人体感官。

4、防油、防潮。选择灯具时应选择具有防潮功能的灯具，避免厨房因潮湿过多而发生爆炸。同样，应尽量选择设计简单的灯具，尤其是楼层较高的厨房，以免给日后的清洁工作带来太大麻烦。灯具安装位置应远离火炉，防止水蒸气、油烟直接污染灯具。

5、用电安全。开关、插座内部的零件应选择密封性能好的零件，以防止漏电事故的发生。

厨房摆放家电要注意什么？

1、家用电器的尺寸要合适。电器的大小应根据实际需要和厨房空间来选择。太大的厨房用具会占用储物空间和柜台空间。

2、电路布线需要系统规划。电路应根据烹饪、食品加工、冷装等不同区域进行集中布线，并将电路纳入桥接系统中规划布线，使厨房内的许多电器可以就近利用预留电位，平静地。需要注意的是，所有电路连接必须并联，不能串联。

3. 我宁愿有更多的插座，也不愿有更少的插座。随着生活的进步，家用电器的种类越来越多。近年来，出现了煮蛋器等厨房小家电。因此，应预留更多的插座，避免添加更多电器后出现插座不足的尴尬。

4、插座开关必须符合标准。在国家标准中，对开关插座有明确的规定。插座距离地面必须大于30厘米，且在30至150厘米之间，并必须有防护措施。微波炉、电饭锅的插座建议布置在距地面140厘米左右，抽油烟机的插座建议布置在距地面210厘米左右。尽量不要在水槽周围安装插座。如有，应加装防溅盒。

想到夏天做饭，很多人可能都会皱起眉头。那么，厨房应该如何设计，才能让使用起来更安全、更舒适呢？

管道布置有哪些注意事项？

为了避免油烟严重、墙面污染等问题，烟管的合理布局显得尤为必要。只有布局合理，才能保证其使用的方便性和有效性。

1、必须保留辅助烟道。每个厨房都有主、副烟管。主烟管贯穿整栋楼，副烟管独立到每户。油烟首先从副烟管通过隔板上的孔进入主烟管，避免出现烟气倒流或烟串的情况。部分业主家中出现漏烟或漏烟现象。这很可能是由于直接连接主烟管和副烟管，或者装修时为了节省空间而将副烟管拆除造成的。

2、控制施工细节。排烟管越短越好。否则，抽油烟机关闭后，积存在管道中的油烟很容易倒流到室内。另外，为了不损坏原有的主、副烟道，开启方向必须在副烟道内，不能随意改变。

3、从窗户排烟时要注意安全。如果想避免烟雾，就放弃原来的烟道，直接从窗户口排出烟雾。必须先征得业主的同意。由于排气管末端是金属制成的，如果开口太小，金属的热量传递很容易导致玻璃破裂，伤及路人。并且最好将管道延长后再折回，避免油烟和雨水倒流。

4、经常更换止回阀。烟道止回阀一般用于家用抽油烟机排烟管道，包括抽油烟机止回阀、塑料伸缩烟管和烟道止回阀。如果拆除辅助烟管或为了增强防止烟气倒流的效果，需要使用烟道止回阀。在烟道中安装止回阀可以保护抽油烟机，防止烟道中的油烟倒流。但为了保证效果，必须定期清洗，最好每两年左右更换一次。

5、建议配备排烟风机。对于油烟排放量较大的家庭，建议安装排烟风机。常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机。

燃气管道布置应注意什么？

1、管道间距不得小于规定。燃气管道与其他管道相遇时，水平净距不应小于150mm，垂直净距不应小于100mm。燃气管道与其他管道交叉时，净距不得小于50mm，且燃气管道必须为“明管”。

2、燃气管道不宜过长。燃气管道的长度不宜过长，并尽量不要侵入客厅、卧室等其他空间。如果无法避免，必须采取防护措施。

3、尽量使用不锈钢管道。由于软管容易老化而发生漏气，燃气管道一般采用不锈钢材质。另外，管道必须采取足够的防腐措施，应涂有黄色防腐标识漆或银色油漆，并涂有黄色标识环。

4、燃气管道不得随意移动。燃气管道不得随意移动、改造、掩埋，燃气表必须放置在通风处，不得随意更换。

5、一定要请专业人士修改。燃气管道改造必须由燃气集团所属相关单位的专业人员进行。修改后，必须拍照并存档。燃气管道改造完成后，必须进行安全监测。如果发现问题，必须及时联系燃气集团专业人员现场维修。

给厨房降温的方法有哪些？

夏天做饭确实是一件让人头疼的事，但以下小窍门可以帮助厨房有效降温：

1.安装厨房专用空调。虽然厨房使用风扇可以降低温度，但使用明火却存在安全隐患。如果厨房空间超过4-6平方米，建议安装厨房专用空调，而开放式厨房可以安装中央空调。

2.少用明火。明火的热量容易扩散，因此建议使用电磁炉、微波炉、烤箱等进行烹饪。

3、增加排气系统。如果想在夏季达到降温的效果，加装排气系统是一个不错的选择。空气的流通可以加速散热。

4、安装隔热效果好的窗户和玻璃。热断桥铝合金窗可以从根本上改善普通金属外饰因窗框而产生的热传导。此外，还可以安装中空玻璃、镀膜玻璃、真空玻璃，以增加玻璃的热阻。

5.视觉冷却。橱柜、厨具、餐具尽量选择冷色，如白色、浅蓝色、浅绿色等，视觉上带来清凉的感觉。

6、种植绿色花卉。种植绿色花卉不仅可以在视觉上为厨房降温，还可以清新厨房的空气。

敲黑板，标出重点。

1、目前常见的厨房类型有四种：封闭式厨房、家庭厨房、开放式厨房和客厅厨房；

2、厨房规划的动线可分为I型布局、L型布局、U型布局和双线性布局；

3、橱柜设计应遵循因地制宜、因地制宜、按需规划、完善内部设备的原则；

4、必须保留辅助烟道。每个厨房都有主、副烟管。主烟管贯穿整栋楼，副烟管独立到每户。油烟首先从副烟管通过隔板上的孔进入主烟管，避免出现烟气倒流或烟气歪斜的情况；

5、电路应根据烹饪、食品加工、冷装配等不同区域集中布线，并纳入桥接系统。所有电路连接必须并联，不得串联；

6、燃气管道的改造必须由燃气集团所属相关单位的专业人员进行。装修完毕后，必须拍照并存档。燃气管道改造完成后，必须进行安全监测。如果发现问题，必须及时联系燃气集团专业人员现场维修。