大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常熟米粒设计装饰的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常熟米粒设计装饰的解答,让我们一起看看吧。
1、准备食材:糯米、豆沙、椰丝适量。
2、糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟。
3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。
4、将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。
5、在椰丝中滚几下,装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。
常熟煎团的做法:
主料:剩米饭300g
辅料:烤肉酱适量、食油适量
步骤:
1.把米饭盛到保鲜膜上,压实。
2.把米饭团成米团,攥紧。
3.饼铛上倒少许油,加热。
4.把米团码在饼铛里,轻轻按扁,慢慢煎制。
5.煎制两面金黄后,两面抹上烤肉酱,口味根据个人喜好酌情掌握。
常熟的鸭血糯,很好吃,但不知道怎么煮。
常熟鸭血糯米俗称“血糯”,米粒细长,色泽殷红,油润透明,含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和生物吡咯色素,有养血滋阴、强身补血的功效。据文献记载,鸭血糯在常熟种植已有近二百年的历史,清代曾被列为贡品。1922年全国稻米评选获大奖,驰名中外。在常熟及苏州一带,鸭血糯一直被作为馈赠亲友的礼品和制作待客菜点的原料。
常熟血糯最初专门用于制作点心,如“血糯八宝饭”、“血糯米酒酿”,“红米酥”等。后来,普运用它制作“炒血糯”,成为酒席和高级宴会上的一款甜味佳肴。近十多年来,许多前来我国旅游的外宾都很喜欢品尝此菜,称赞它是“世界独一无二的美味珍馐”。
原料:血糯100克,白糯米、绵白糖各150克,青梅干、红绿瓜丝各10克,蜜枣、桂圆肉、湿淀粉各15克,熟猪油100克,甜桂花少许。
做法:一、将血糯和白糯米淘洗干净,放入清水中浸一二小时,捞入容器中,加水的50克左右,上笼蒸30分钟至熟,取出冷却。也可以入锅加水适量,烧成硬饭(饭粒要松而硬结,切勿糊烂),取出冷却。
二、炒锅洗净上火,放熟猪油75克,倒入开水50克左右,加白糖溶化,下湿淀粉勾薄芡,将血糯米饭倒入炒透,最后放入青梅、红绿瓜丝、蜜枣、桂圆肉、甜桂花,炒和均匀,浇上熟猪油25克,起锅倒入汤盘内即成。
先将鸭血糯和糯米淘洗干净 再用水泡两小时以上 上蒸屉蒸熟 一般二十分钟 具体情况看米的多少来调整时间 蒸的中途可以尝一下米的软硬度 可适当淋一些水 我一般淋三次 米偏软一点比较好 硬了影响口感
炒锅里放猪油
油温六成热下蒸熟的米饭
将米炒散
炒开后加入豆沙
炒匀后加水 中小火烧开 放入白糖 炒到鸭血糯饭成稠粥状态关火 装盘
趁热撒上干桂花和松子仁,就可以了
1.鸭血糯
鸭血糯是常熟特产之一,鸭血糯是一道小吃甜品类的美食,是因为主要食材用到的米粒殷红如鸭血一般,所以称为鸭血糯这款美食具有补血滋阴、养胃健脾的功效,对于各类人群都有很好的滋补作用。
2.桂花栗子
桂花栗子也是非常知名的常熟美食,因为常熟栽种的桂花树是比较多的,桂花花开之时栗子也开始逐渐成熟。所以当地人都会把这两种食材搭配在一起做成桂花栗子,桂花栗子是非常美味的,有机会大家都可以尝尝。
3.叫化鸡
到此,以上就是小编对于常熟米粒设计装饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于常熟米粒设计装饰的3点解答对大家有用。