茴香苗的吃法详细介绍（茴香苗的吃法详细介绍图片）

茴香，在大家的记忆中，是一种调味品，大家对于茴香还是有很多了解的。那么你了解茴香苗吗？茴香苗是什么植物？它的功能是什么？它和茴香有什么不同吗？据专家介绍，茴香苗实际上是茴香的一部分，但它并不是一种调味品，而是一种蔬菜。其茎、叶可供烹调食用，种子可入药、香料。今天给大家介绍一下茴香芽的吃法。下面我们仔细看看。

1.茴香饼的用料

普通面粉200克，水100克，茴香苗200克，鸡蛋3个，虾皮30克，木耳60克（泡软），花生油25克，香油15克，香油30克姜末、盐7克、水。

2. 茴香蛋糕的制作方法

1、将面粉倒入盆中，加少许盐，慢慢加水搅拌成光滑的面团，盖上拧干的湿纱布或保鲜膜醒30分钟；

2、茴香苗洗净沥干，生姜切细片，木耳切细片，虾皮洗净挤干水分，鸡蛋洗净；

3、锅中倒入25克花生油，将鸡蛋打匀，慢慢倒入50%的热油（倒入时用铲子不断搅拌）。不要炒到太老为止。最好炒至呈絮状。不要再次使用它。刀斩。

4.将茴香芽切成细粒。为了锁住茴香中的水分，先用15克香油搅拌均匀，然后再加入其他配料；

5、依次加入虾皮、煎冷却的鸡蛋、木耳、姜末、盐等材料，搅拌均匀；

6. 准备包子时，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，以中和馅料的干性。美味的素馅就完成了。

7、将面团揉成长条，切成均匀的份，每份10克；

8.将面团擀成厚度均匀的面片；

9、将馅料均匀地铺在面团上；

10.将蛋糕边缘压小一点，然后加上小花边；

11、尺寸必须统一；

12.将蛋糕盘倒出，直至蛋糕熟透。

3.茴香芽的吃法

以上内容为大家介绍了茴香糕的制作方法。其实茴香苗不仅用来做蔬菜，它的主要作用是制药。特别是茴香苗的种子既可用作香料，又可入药。看来茴香苗在我们的生活中具有很高的利用价值。

综上所述，看完这篇文章，我想大家一定都明白了茴香芽的吃法了。相信吃货们都看不下去了，就按照上面的步骤赶紧做起来吧。茴香芽含有大量的维生素，所以对我们的健康非常有好处。不仅可以做成糕点，还可以和肉、蛋、虾、蘑菇等一起炒，味道也很好。所以我们在日常生活中可以多吃一些茴香苗。