四种雪菜的做法分享（四种雪菜的做法分享视频）

导语：腌菜可以说是我们日常生活中的必备品，所以生活中腌菜的制作方法也有很多种。不同的腌菜制作方法，会给腌菜带来不同的味道。今天小编就给大家详细介绍一下几种泡菜的制作方法。喜欢吃的朋友赶紧学起来吧。

详细讲解泡菜的制作方法

1、酱菜香菇鸭血汤---材料：酱菜、香菇、盐、油、鸭血、香油。

实践：

1.香菇洗净，切片。然后准备一袋腌菜，将鸭血切块洗净。

2、锅中加入适量的油，5分钟后加入蘑菇炒至蘑菇变软后加入适量的水。

3、大火将水烧开，中火煮五分钟，加入酸菜，再次大火煮沸，然后转中火煮5分钟。然后加入鸭血煮。

4、加入少量盐调味，最后淋上适量香油。

2、酸菜炒虾球——原料：酸菜、大虾、色拉油、彩椒、鸡粉、味精、淀粉、盐。

实践：

1. 将虾和蛋清混合在一起，备用。将青椒切成丁，将酸菜放入油中煎一下，备用。

2、油烧热后，将准备好的虾球放入锅中。虾球炸好后捞出，将炸好的咸菜盛入盘中。

3、锅中放入适量的花椒、盐、味精、鸡粉，加入适量的油。

4、将虾球放入锅中，与辅料搅拌均匀即可食用。

3、泡菜牛肉丝——原料：牛里脊肉、盐、料酒、鸡精、淀粉、泡菜、姜片、白糖、蒜子、老抽。

1、牛里脊肉切丝，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、淀粉、姜丝、老抽蒜粒，拌匀。

2.锅烧热，加入油，多一点。接住酒肉，将艾苏放入锅中。牛肉变色后，不要将其从锅中取出。只需加入红辣椒炒即可。然后加入泡菜和糖，翻炒。最后，加入一些白韭菜芽。炒2-3分钟，加入少许味精即可食用。

4、酸菜炒蘑菇——原料：酸菜、蘑菇、小辣椒、糖、盐、酱油。

实践：

1. 将蘑菇下半部分洗净，将腌菜放在一边。将辣椒切碎，蘑菇切片。

2.锅中放入油，烧热。先把咸菜和辣椒炒香，然后加入香菇继续翻炒，最后加入一小勺酱油翻炒均匀。

3、最后根据自己的口味加糖和盐调味。

看完小编的介绍，你是不是有想自己动手做一下的冲动呢？所以赶快亲自尝试一下吧。跟着小编一步一步的方法来，一定能做出好吃的东西。