大茴香是什么（大茴香是什么东西）

大家应该都听说过茴香和茴香，那么茴香是什么？大茴香和小茴香是同一种物质吗事实上，两者是有区别的。八角就是我们常见的八角，是一种常用的香料和调味品。大料除了散发香气、给食物增香之外，还有很多你不知道的功效和作用。接下来小编就带大家详细了解一下八角，帮助大家在日常生活中更好的利用八角。

八角茴香简介

八角最早记载于《本草品会经要》中，云：其形大如钱，有八个八角，尖如辐，红黑相间，四角各有一粒种子，如一小匾相思树。种子，鲜艳可爱，如今被广泛应用于中药中。的。

八角茴香，学名“八角茴香”，为八角属植物。形状与茴香略有不同。果实分裂成八个花瓣，每个花瓣都有一个核心。形状与食用八角相似。有必要防止混乱和误食。茴香味辛，无毒，主要含挥发油，味甜。油的主要成分是茴香脑、黄樟素、茴香醛和茴香酮。具有浓郁的香气，可用作香料、调味料和药用。其同名干果是中国和东南亚烹饪的调味料之一。

八角的功效与作用：

1.治疗小肠气痛不能耐受。

2.治疗小肠气腹痛。

3、治冷疝痛。

4、治疗肾虚腰痛、侧身不遂、困倦无力。

5、治疗胁痛、胃痛、腹痛。

6、治疗夜间排尿过多、饮酒过多。

7.治疗遗尿和睾丸/球肿胀。

8、治疗伤寒、尿路梗阻。

9、抗菌作用。本品水煎剂对人结核杆菌、枯草芽孢杆菌有抗菌作用。

传统应用

治小肠气：八角、小茴香各三钱，乳香少许。用水（煎）服，以去汗。 （《任斋志方》）

治偏疝：大茴香一两，小茴香一两。用猪尿浸泡一粒，将尿倒入两份，绑在固定的锅里，用酒煮沸，制成五子大的丸子。每服五十丸，白汤服。 （“健康杂项”）

治腰刺肿重：将八角炒成末，食前饮酒二钱。 （《任斋志方》）

治腰部刺痛：每次取八角二钱（炒熟），食前盐汤饮下。外取糯米一二升，炒熟，装袋，扎于痛处。 （《简单的食谱》）

治便秘、腹胀、气短： 火麻仁半两（炒，去壳），八角七枚。将生葱、白三七研末，研为汤，与五苓散混合服用。 （《永恒的药方》）

治风毒湿，治疥疮，皮肉紫脓，行走无力，皮肉热者：茴香(炒)，地龙(去土，炒)，乌头(炮、皮、尖）、黑药（锉）、牵牛花（炒）各一两。研细研匀，用酒熬成糊状，搓成梧桐子大的丸子。每日服空心盐汤15丸，每日2丸。 （《治疗脚气的基本方法》茴香丸）

以上就是小编给大家介绍的有关八角的具体知识。小编以为茴香一般都是用来炒菜的。没想到，深入了解后，我发现它居然有这么多的功能。现在如果你有类似上述的症状，就可以充分利用茴香的作用。茴香的传统应用是从一些古老的民间药物中提取的。具体疗效有待验证。如果你有兴趣的话，不妨也来尝试一下。