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您对植物和草药做过研究吗?中医文化大家都知道。许多中药来自于自然界的植物和草药。你了解蕨菜吗?它也是一种中药,属于蔷薇科植物。它是一种多年生草本植物。这种植物的营养价值非常高。它的吃法有很多种。可入药或制成食品。那么你知道蕨类植物的功效与作用以及食用方法吗?今天小编就来给大家详细介绍一下!
蕨类植物的功效:
蕨根(学名:Potentilla velvet),为蔷薇科委陵菜属植物。它的根被用作药物。蕨根又名人参果、莲花果、长寿果。蕨根具有补气血、健脾和胃、生津止渴、利尿的功效。麻具有治疗病后贫血、营养不良、脾虚泄泻、风湿痹痛等功效。
姓名:费恩玛
别名:人参果、莲花、长寿果
性味归经:甘、平。
归经:脾;胃经
功效:补气血、健脾和胃、生津止渴、利尿。
功能主治:用于病后贫血、营养不良、脾虚泄泻、风湿痹痛等。
用法用量: 内服:煎汤,15-30g
来源:紫檀芪为蔷薇科委陵菜属植物,其根入药。
摘录:《全国中药材珍藏》
蕨类植物是高原蔷薇科野生植物,含有维生素、镁、锌、钾、钙等。它具有很高的医疗和营养价值。具有健胃健脾、生津止渴、益气养血的功效。因此,藏医学称其为卓老沙僧,并常入药。六、七月开花时全株还可收敛止血、止咳化痰,也作滋补品。蕨籽含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。因此,长期食用,人参具有延年益寿的功效,故有“人参果”之称。
蕨类植物的功效与作用:
蕨类植物含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂类、胆碱、甜菜碱等。
蕨麻性平、味甘。具有健脾和胃、生津止渴、收敛止血、益气血等功效,适用于腹泻、脾虚、病后贫血、痔疮出血、营养不良、脾虚等症。以及肾阳虚等疾病。
蕨菜粥
材料:大米50克,蕨菜20粒。
实践
1.将蕨类植物用温水浸泡30分钟,或先煮沸,洗去缝隙中的细土。
2.将蕨菜洗净,与大米一起煮成粥,直至蕨菜软烂。就是这样。
功效:对脾虚泄泻、病后贫血、营养不良、健脾胃、生津止渴、益气血等有治疗作用。
蕨麻猪骨汤
材料:蕨菜50克,猪骨1块,盐适量。
实践:
1、蕨麻50克用水浸泡15-20分钟,洗净沥干。
2、排骨断成2段,放入沸水中焯一下,去掉杂质和血水。
3、将蕨菜、排骨放入砂锅中,加水7碗,小火煮3小时。
4、食用时可加少量盐。
功效:补气养血,健脾和胃,生津止渴,治疗病后贫血。
蕨类芝麻蛋奶冻
材料:鸡蛋1个,蕨菜10根,盐适量。
实践:
1、蕨菜提前用沸水泡软备用。
2、鸡蛋打入碗中,倒入冷开水,加适量盐,用筷子向一个方向搅拌,用勺子舀出气泡。
3、蒸锅蒸20分钟后,加入准备好的蕨菜,再蒸10分钟。
蕨菜薏米汤
材料:蕨麻、薏米、莲子、枸杞。
实践:
1、先将蕨菜、莲子、枸杞用水洗净,浸泡在头发中。
2.先将薏米米煮沸,大火煮沸,然后转中火煮20分钟,然后加入蕨菜煮15分钟。
3.然后加入莲子煮15分钟。
4.加入枸杞再煮10分钟。
5.加入适量红糖或冰糖。
功效:促进新陈代谢,减轻胃肠负担。可作为体弱病人病中或病后的滋补食品。对慢性肠炎、消化不良也有效。它还具有清热利尿的作用,因此对于水肿患者也有疗效。
蕨麻的起源
我国许多省份均产蕨麻。生于河岸、路边、山坡草原、草甸。该物种广泛分布于欧洲、亚洲和美国的北半球温带地区,以及南美洲、智利、大洋洲、新西兰和塔斯马尼亚。
小编已经介绍过蕨麻的功效与作用以及具体的吃法了。这种植物药材具有非常好的药用功效,所以大家应该对这种药物有很好的了解。最重要的是吃一些这种植物。让我学习如何做到这一点。长期饮用蕨麻对大家的身体都是非常有益的。当然,除了蕨麻之外,还有很多其他的药材。它们的功效和作用也非常多。我建议大家平时应该无事可做。如果是的话,你可以去详细了解一下!